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La carte

Restaurant gastronomique Le Cochon d'Or

Type de cuisine : Traditionnelle, Gastronomique, Français

Le restaurant "Le Cochon d'Or", à Beuzeville, près d’Honfleur et Trouville-Deauville, vous propose une cuisine gastronomique et traditionnelle à base de produits du terroir.

Les Entrées

6 Huîtres n°2 de Gouville sur Mer Natures 18 €
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6 Huîtres n°2 de Gouville sur Mer Tièdes 20 €,
Matignon de Légumes au Jurançon et Safran d'Espagne
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Foie Gras de Canard Cuit au Torchon Maison 19 €
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Saumon Mariné à l'Aneth et au Poivre de Sichuan, Toaste de Pain Bio 15 €                

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Terrine de Lapin au Sancerre et à l'Estragon 12 €
 


Les Plats

Filet de Bœuf de Race Normande Sauce au Confit de Chinon 32 €

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Tripes au Cidre, Carottes, Bouillon de Cuisson 20 €

(En Vente aussi en Bocaux à la Boutique, demandez à la Réception )

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Sole Meunière de la Côte Normande 35 €

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Côte de Boeuf de Race Normande (environ1.5kg) pour 2 personnes Nature ou Sauce Béarnaise 32 €/ personne

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Ris de Veau Croustillant aux Girolles, Tombée d'Epinard au Gousse d'Ail et au Beurre Noisette 30 €     

        

Bar,Risotto au Parmesan de Mocogno, Sauce Homardine 30 €

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Pigeonneau de Philippe Delaunay en Trois Cuisson 35 €

 

 



Les Fromages

Plateau de nos régions 7,90€

 


Les Desserts

De préférence, à commander en début de repas

Moelleux Chocolat "Guanaja" Framboises, Tuile au Grué de Cacao 12 €
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Gratin de Fraises des Bois au Fruit de la Passion 12 €

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Parfait Glacé au Kahlua 9 €

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Sablé Breton, Crémeux Citron, Fraises de Pays, Rhubarbe Confite 12 €

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Chocolat Mi-Cuit, Coeur de "Guanaja" 12 €


  • Horaires
    Déjeuner de 12:00 à 14:00
    Diner de 19:00 à 21:00
Données à titre indicatif, non contractuelles...
dernière mise à jour : mardi 03 janvier 2017

Prix Net en euros, Service compris.

Selon le marché du jour, certains plats peuvent être remplacés en cours de service...